BIOfarma Jedľovník je rodinná farma v miestnej časti Jedľovník v obci Vysoká nad Kysucou. Naše produkty sú skutočne BIO, nakoľko v systéme ekologického hospodárstva hospodárime už od roku 1998 a sme držiteľom ekologického certifikátu Naturalis. Zameriavame sa najmä na chov hovädzieho dobytka a oviec.

Od roku 2020 sa venujeme aj chovu kravičiek tradičného slovenského plemena Slovenské strakaté, známe svojou výbornou mliečnou úžitkovosťou. Vďaka tomu vám vieme ponúknuť aj výborné mliečne výrobky.

Dobytok sa väčšinu roka voľne pasie na kysuckých lúkach a počas zimy je ustajnený v maštaliach. Zvieratá sú kŕmené senážou, senom a obilným šrotom z vlastnej produkcie. Mäso, ktoré sa k vám dostane, je teda naozaj výživné a v BIO kvalite. Navyše je už v kuchynskej úprave, čiže ho môžete rovno naporciovať a uskladniť.
Všetky naše produkty a domáca kuchyňa sú dostupné v reštaurácii Motorest Brest v Makove alebo penzióne Villa Brest na Makove – Kasárňach. Tešia sa na vás: Juraj, Janka a Andrej